Forumas apie mėgėjišką žvejybą

Draudžiama žvejoti : ŠAMUS [11.01-04.01]; masalui naudojant žuvelę* [01.01-04.20]; plačiažnyplius ir siauražnyplius VĖŽIUS [10.15-07.15]; be žvejo mėgėjo kortelių šias žuvis: lašišas, šlakius, sykus, upines nėges; upėse ir jų ruožuose išvardintuose taisyklių priede Nr. 1
Žuvienės, sūdymas, marinavimas, vytinimas, rūkymas, įvairūs patiekalai ir naudingi patarimai
 #603181   tidass
 13 Gru 2014 21:49
o gal kas mokate teisingai isrukyti ikrus zuvies? Kazkada nidoje valgiau karsio isklotine, kurioje buvo ir ikru - super reikalas.. badziau isrukyti pats - gavosi skista mase.. beto labai karti
 #603252   Negazdink
 14 Gru 2014 17:18
tidass rašė:o gal kas mokate teisingai isrukyti ikrus zuvies? Kazkada nidoje valgiau karsio isklotine, kurioje buvo ir ikru - super reikalas.. badziau isrukyti pats - gavosi skista mase.. beto labai karti
Siap tiesiog paprastai rukydavom kaip ir paprastus karsius tik ikrus palieki, kartumas gali buti del perpjautos tulzies arba netinkamu malku.
 #603327   tidass
 14 Gru 2014 22:00
Bratka, tikrai suprantu, kad sios plokstes ne i sveikata, ypac naujai pastatytai rukyklai, bei labai karstam rukymui - tuomet gali pakenkti zuviai dervinis risiklis, kuris yra naudojamas skiedroms klijuoti (bet ir tai klausimas).. bet esu linkes manyti, kad siai dienai mano rukoma zuvis visiskai nepaveikiama sios medziagos, kadangi tik pastacius rukykla buvo ilgokai kaitinama ~150 laipsniu temperaturoje, siekiant sudaryti ant ploksciu dumelio nuosedu sluoksni, (aisku, ne is pirmo pakaitinimo pasidengia) bei isdeginti visas kitas medziagas peciuje, vamzdyje - kas galetu kenkti zuvies kvapui ar net skoniui.
Na, ir po siai dienai, turiu rukyklos vidu visiskai juoda, tarsi nudazyta suodziu, ir nemanau kad per ta sluoksni galetu kas nors garuoti, kad pakenktu zuviai. Realiai ji yra tikrai valgoma, ir labai skani(kaip tik pries valanda megaujausi :) )! jokio pasalinio kvapo ar skonio nera. Beja, dar apie ta dervini risikli - jis yra kietos busenos, sustinges, zuvi rukau 65-80 laipsniu temperaturoje, ir deja, si medziaga joje neissilydo (tai matau, nes rukykla dar stovi, o ir plokstes islieka standzios), o kaip zinome - kieti kunai negaruoja.. :ruko o gal klystu?
Siaip tikrai - jeigu statyciau kada kita rukykla, tai butu is naturaliu lentuciu, o ne is orientuotu skiedru ploksciu ;-) :!:
 #603365   Wytux
 15 Gru 2014 13:27
Kieti kunai neisgaruos, bet garuoja ten kazkoks formadehidas ar panasus gaidys ( dabar jau nepamenu tiksliai) is risamosios medziagos, plius OSB plokste (kaip Bratka sako) gali buti papildomai impregnuota dregmei ir/ar puvimui atspariu marmalu kokiu. Suodziu sluoksnis aisku niekaip neapsaugos, bet ir kiekiai ne mirtini siaip jau turetu buti, nes jei nenumirem nuo tarybiniu spintu is drozliu ploksciu ( o tada risanciu dervu kiekiai buvo daug didesni naudojami, o 'sveikatingumas' mazesnis) tai ir tido zuvies pavalges koju neuzversi. Aisku, geriau naudot ekologiskesnes medziagas.
 #603370   Skumbrotas
 15 Gru 2014 14:04
Visose plokštėse į klijų sdėtį įeina formaldehidas, labai nuodinga ir koncerogeninė medžiaga, jis suteikia plokštei stiprumą. Baldinėse plokštėse dabar lyginant su sovietinėmis formaldehido kiekis daug kartų mažesnis, nes baldinei plokštei svarbu išlaikyti savo formą, ir didesnės apkrovos nedalyvauja, bet nepaisant to pagal ES standartus negali būti gaminyje atvirų plokštės pjūvių, viskas turibūti padengta kokia tai danga (klijavimui naudojami klijai be formaldehido), arba uždažyti, kad minimizuot formaldehido garavimą kuris vyksta nuolat. OSB plokštės skirtos išimtinai išorės bei palėpių konstrukcijoms, kurios gali būti veikiamos vandens bei didesnių fizinių apkrovų, ir visiškai neskirta gyvenamoms vidaus konstrukcijoms, todėl ten formaldehido kiekis žymiai didesnis.
Rūkykloje oras nestovi, dūmai juda nemažu greičiu išnešdami lauk ir formaldehido garus, be to tai, kas ir nusėda ant žuvies vistiek su skūra isimeta lauk, tad didelio pavojaus nėra. Bet vistik tačiau - jei kas ruošiasi statyti rūkyklėlę, geriau jau iš lentelių susikalt, pinigine išraiška tas pat gausis. Kam su nuodais žaist :?: ...
 #603428   tidass
 15 Gru 2014 19:51
kiek teko dometis, formaldehidas tai labai aitru kvapa turinti medziaga, kuria dar ir organu konservavimui naudojama (gal teko matyti sloikuose visokiu organu? :lol: )(kazkada maniau, kad galeciau trofejus apdirbti juo ir pasidaryti iskamsa). Na, bet kokiu atveju negaliu gincytis, kad osb sveikiau nei naturali mediena, tiesiog man taip viskas susdejo pries statant rukykla - kad teliko tik nepatingeti ir pasistatyti.. kadangi visos medziagos buvo, o ir savikana gavosi tik ~10lt uz varztus ir kt smulkmenas. Tiesa, dabar metalini vamzdi nupirkau is metalo supirktuves, uz 210cm 15cm skersmens (3mm storio) palikau ~70lt, t.y. 1.5lt uz kg :roll:
 #603439   Skumbrotas
 15 Gru 2014 20:45
tidass rašė:kiek teko dometis, formaldehidas tai labai aitru kvapa turinti medziaga, kuria dar ir organu konservavimui naudojama (gal teko matyti sloikuose visokiu organu? :lol: )
Čia sumaišei formaldehidą su formalino tirpalu.....
 #603440   Skumbrotas
 15 Gru 2014 20:46
Slovak rašė:
Skumbrotas rašė: geriau jau iš lentelių susikalt,
tai kaip teko girdeti ir lenteles siais laikais daznai mirkdamos i tam tikrus skiscius pvz nuo gribelio.
Na juk akivaizdžiai matosi, kur lentelė mirkyta, o kur ne.... :)
 #603441   Wytux
 15 Gru 2014 20:47
Slovak rašė:
Skumbrotas rašė: geriau jau iš lentelių susikalt,
tai kaip teko girdeti ir lenteles siais laikais daznai mirkdamos i tam tikrus skiscius pvz nuo gribelio.
Uz dyka niekas nemirko, pamirkys jei paprasysi ir primokesi.
 #603445   Slovak
 15 Gru 2014 21:05
Wytux, Skumbrotas nu gal :) tiesiog skaiciau ir pora laidu buvo, kad siais laikais puseles apdirbamos nuo melynavimo :)
Is siaures amerikos visa mediena turi buti apdirbama su chemikatais naikinant pavojinga vabala.
Nors turbut puseliu mediena ir nelabai tinka rukyklai :)
 #603448   Skumbrotas
 15 Gru 2014 21:28
Kiek esi mates statybinės medienos iš šiaurės Amerikos čia Lietuvoj :?: Savos per akis...
Kai reikia - apdoroja taip kaip reikia, ir tokį kiekį kokį reikia :!: Visad matosi, apdorota mediena ar ne :!: O jei jau kas nėra mates natūralios medienos tai gal ir nereikėtu užsiimt kažkokiom statybom, nes reik būt mačius ir plaktuką, ir puksiuką, ir vinių ilgį bei storį pasirinkt, ir aibė kitokių nežinomųjų.... :)
Rūkyklai pastatyti tinka visokia mediena, geriau lapuočių, nes iš spygliuočių gali nuo karščio pavarvėti sakai, bet tik tiek bėdos. Medieną naudot tik džiovintą, nes jei šlapią sukalsi paskui plyšiai atsiras....
 #603452   Skumbrotas
 15 Gru 2014 21:43
Slovak rašė: bet vat kaip apdirbta chemikatais atskirti nezinau, nemaciau apdirbtos, beveik visa pas mumis is savo misko.
Nu tai ir nesuk galvos :!: Turi savo tai ir valio :)
 #614117   tukasG
 19 Vas 2015 21:50
Apie visokias smulkaus žemės ūkio mechanizacijas beskaitinėdamas va kokį ciūdą aptikau: http://www.visimalunai.lt/lt/component/ ... a-termmiks . Ruska elektrinė rūkyklėlė. Gal ir neblogas dalykėlis tiems, kas mieste gyvena ir rimtesnių neturi kur pasistatyt. Su tokia iš bėdos gali ir balkone ešeriokų prasirūkint.
Prikabinti failai
rūkykla.jpg
rūkykla.jpg (23.06 KiB) Peržiūrėta 14702 kartus(ų)
 #614194   Agis
 20 Vas 2015 14:22
Nu nesakyk, taip Sauliau :lol: Tinkama kitaicui, kuris perlydys ir padarys penkias, už kurias verslinyks nuraus iš Tavęs dešimteriopai, o Tu po metų išmesi, nes surudys, tačiau ji bus verta dėmesio :-D kadangi ne rusiška.Daiktai su politika ne visada turi sąsają :lol:
 #614296   tukasG
 21 Vas 2015 00:11
Skumbrotas rašė:Rūkykla šį daiktą negalima vadinti.
Sutinku. ;-) Užtat ir parašiau, kad iš bėdos balkone... Aišku, kaip tamsta teisingai rašot, ir grilį tam reikalui galima panaudot.
 #624264   Massena
 26 Bal 2015 11:53
sonca rašė:Vien tai, kad rusiška ji neverta didesnio dėmesio.
Sveiki meškerės broliai,
Jau taip nenuvertinkime rusų :roll: , mums iš jų dar mokytis, mokytis ir mokytis.... Nesakau, kad rusų produkcija visa aukštos kokybės, bet yra ir gerų dalykų :roll: . O būtent kas susieja su žvejyba ir gaminiais iš žuvies. Lietuvoje, tik pamario gyventojai turi senas tradicijas susietas su žvejyba ir žuvies apdorojimu, nes iš žvejybos gyveno. Didžioji Lietuvos dalis, gyveno iš žemdirbystės, o žvejyba buvo tik pagalbinis verslas... Gal aš ir labai klystu, bet sibiro gyventojai po šiai dienai gyvena iš žvejybos ir medžioklės...
Visiems geros dienos :/braj;
Ir nei žvyno, nei uodegos :/braj;
 #624384   Skumbrotas
 27 Bal 2015 08:52
Massena rašė:Jau taip nenuvertinkime rusų :roll: , mums iš jų dar mokytis, mokytis ir mokytis....
Na gal vietoj "mums" vartok "man" - bus teisingiau. Bo ko mokytis iš tų prasigėrusių ir degradavusių laukinių mongolų/totorių mišrūnų tai tik tau tikriausiai ir tėra aišku....
Dėl Sibiro - ne iš vieno tremtinio girdėjau, kad jie ten vietinius maskolius išmokė kaip mesa rūkyt, nes iki to jie ką sumedžiodavo tą per kelias dienas visu kaimu ir suėsdavo, o paskui iki sekančio karto kruopom, cibulėm ir duona gyvi būdavo...
  • 1
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 11
  • VDS, VPS serveriai
  • Bronzinė žuvis
  • Žvejybos reikmenų parduotuvė