Forumas apie mėgėjišką žvejybą

Draudžiama žvejoti : ŠAMUS [11.01-04.01]; masalui naudojant žuvelę* [01.01-04.20]; plačiažnyplius ir siauražnyplius VĖŽIUS [10.15-07.15]; be žvejo mėgėjo kortelių šias žuvis: lašišas, šlakius, sykus, upines nėges; upėse ir jų ruožuose išvardintuose taisyklių priede Nr. 1
Žuvienės, sūdymas, marinavimas, vytinimas, rūkymas, įvairūs patiekalai ir naudingi patarimai
 #686922   Negazdink
 11 Sau 2017 19:15
morduzas rašė:Aciu uz labai issamu atsakyma :)

Beliko suzinoti kokio ilgio vamzdi det :)
Vamzdio nenaudoju, kurnu dežėje. :grin: Kuo ilgesni vamzdi naudosi tuo maziau silumos pateks i rukykla daugiau malku reikes. Kazkada tevas rukydavo ganetinai nemazoje rukykloje (bent jau man mazam taip atrode) tai kurenimo sachtos aukstis buvo per du bordiurus ir ant ju 50cm plocio plyteles, i ilgi apie 2m viskas uzkasta zemėm . O kas naudodavo backas tai apie 1- 1,5m vazdziai budavo. Manau 1,5 per akis tavo atveju maziau malku reikes.
 #689745   Wytux
 13 Vas 2017 12:44
Luxux rašė:Sveiki,

Ieškau pirkti rukykla (paciam statyti nera galimybiu), rukyciau pagrinde karpius ir karsius savo ir kaimynu poreikiams.
Radau internete parduodamas tokias rukyklas:
https://www.skelbiu.lt/skelbimai/naujos ... 48594.html
Gal kas nors jau tokia turite? Kokie atsiliepimai?

Aciu is anksto.
Atrodo neblogai ziurint i paveiksliuka. Reiketu kokio Skumbroto nuomones- anas rukymo procese man rodos labiausiai pazenges.
 #689747   Skumbrotas
 13 Vas 2017 12:57
Atrodo normaliai - dūmų judėjimas yra, termometras yra, lentyna akumuliaciniams akmenim sudėti ir karščiui paskirstyti yra. Minusai - nėr apšiltinimo, todėl vėsesniu oru bus daug kondensato, o per šalčius išvis sudėtinga būtų palaikyti temperatūras, galėtu būti aukštesnis kaminiukas (kam uostyti dūmus jei galima ir neuostyt?), šaltam rūkymui nelabai tinka. Nu ir kaina biški nesveika. O šiaip prie pliusinių orų visai puikiai būtų galima rūkyti karštu rūkymu viską.
 #689753   Wytux
 13 Vas 2017 13:21
Skumbrotas rašė:... nėr apšiltinimo, todėl vėsesniu oru bus daug kondensato..
O dviguba sienele nelabai sprendzia sita klausima ?
Saltam rukymui neis palaikyt zemesnes temperaturos taip ?
 #689755   Skumbrotas
 13 Vas 2017 13:52
Neaišku kiek tos izoliacijos ten tarp tų "dvisienių" :roll: Šiaip tai kažkaip visai neracionalu ir nelogiška daryti sieneles dvisienes - žymiai paprasčiau ant tos metalinės dėžės iš išorės padaryti lengvą karkasiuką, apšiltinti kokia mineraline vata 5-10cm, ir apkalti lentutėmis, būtų ir pigiau, ir vizualiai gražiau, ir apšiltinimas rimtesnis.
O dėl šalto rūkymo tai taip - kai pakura tiesiai po rūkykla tai praktiškai neįmanoma išlaikyti žemos temperatūros. Nors galima rasti išeitį, esu pats išbandes - įdėjau seną elektrinę 1 skylės plytelę, ant jos uždėjau skardinę dėželę su pjūvenomis - plytelė kaito, pjūvenos pamažu smilko ir davė skystą dūmelį, to karščio buvo tik tiek, kad rūkykloj būtų šilta, ir procesas vyko. Rūkiau iškaulintus kumpelius nuo uošvienės išauginto kiauliuko, po 3 parų rūkymo pats nustebau, kaip viskas tobulai gavosi :) Bet tai jau kita daina, jei perki daiktą tai jis turi atlikti kažkokias tai funkcijas be jokių šakar/makar.... :)
 #689756   Wytux
 13 Vas 2017 14:00
Nu ir paskutinis klausimas del tu pjuvenu- ciuvas raso kad is pjuvenu tik degutas, o va jei malkas degini tai dumas teisingas ir koncerogenu maziau ( isvis nera)- yra tiesos ?
 #689760   Skumbrotas
 13 Vas 2017 14:25
Dūmas toks pat, tik iš pjūvenų tirštesnis :lol: Bet vėlgi - su pjūvenom sunkiau valdyti procesą, neapsižiūrėk ir jos suliepsnos kaip parakas, jos labiau tinka šaltam rūkymui, o ne pakūrai po apačia. Šituo atveju paprasčiau sudeginti malkas, kad gautus kažkiek žarijų ir įkaistų akmenys, paskui vis dameti po kelis pagaliukus kad išlaikyt temperatūrą. Lengviau valdyt procesą.
Beje dar viena pastaba - neįžiūrėjau ar yra toje rūkykloje nuvarvėjusių riebalų gaudytuvas :?: Reikalingas daiktas, kad akmenys neapvarvėtų, nepridegtų ir nesmirdėtų....
 #690746   Wytux
 26 Vas 2017 18:55
Luxux rašė:Ačiū visiems už naudingus patarimus. Bandysiu jam skambinti ir važiuosiu į vietą pažiūrėti. Rašo, kad vietoj pademonstruoja ir paragauti duoda. :ks>
Nu buvai nulekes?
 #693157   Aivarasc
 24 Kov 2017 21:46
Negazdink rašė:
Aivarasc rašė:Kiek laiko druskoj reiketu laikyt karpi( apie 1-1,5kg)? Ar geriau laikyt sudytam vandeni ar itrinti druska?
3 val. Geriau sudit is rankos
O druskos ivaryt jau kaip turi but? O po to nuplaut?
 #693170   Wytux
 25 Kov 2017 10:13
Aivarasc rašė:Kiek laiko druskoj reiketu laikyt karpi( apie 1-1,5kg)? Ar geriau laikyt sudytam vandeni ar itrinti druska?
Tiek kepant, tiek rukinant, tiek dziovinat sudau zuvi praktiskai vienodai - 'is rankos' ir nesakyciau kad labai labai stipriai druskos dedu- normaliai rukymui ir dziovinimui, ir gal siek tiek maziau kepimui. Zuvi kepu ta pacia diena arba ne veliau negu sekancia. Dziovinimui ar rukimui gali astoveti ir dvi -tris paras, bet galima rukyt ir sekancia diena. Jei jau tikrai nori kad surumas stipriai jaustusi- deciau daugiau druskos - bet man svarbiau kad zuvies skonis jaustusi,o ne druska valgyt. Rukymui karpi pjauciau per nugara, o ne per pilva - vienodziau surumas pasiskirstytu. Jokio plovimo pries rukinant, rekomenduojama netgi pakabinti kad nusivarvetu viskas ir apdziutu valandele kita pries kisant i rukykla- dregme rukykloje nera teigiamas dalykas.
 #693191   Negazdink
 25 Kov 2017 19:37
Aivarasc rašė:
Negazdink rašė:
Aivarasc rašė:Kiek laiko druskoj reiketu laikyt karpi( apie 1-1,5kg)? Ar geriau laikyt sudytam vandeni ar itrinti druska?
3 val. Geriau sudit is rankos
O druskos ivaryt jau kaip turi but? O po to nuplaut?
Druskos normalia negailit, kaip lasinus sudant, kad matytus jog uzpylei, jai per pilva sklrodi tai ir i pilva sliuksteli saujos. Dedi viena ant kito i tazika. Po 3 val pe du vandenius nuplauni ir kabini i rukelne. :ruko
 #694721   Negazdink
 14 Bal 2017 21:53
scape12 rašė:Sveiki,rukyklos stogas turi buti aklinas ar tiesiog grebestai ir stogo danga ant virsaus?
Priklausmomai kokia rukykla koks stogas? Hermetiskai neturi buti, bet ir spokai neturetu kiaurai skraidyti. Pas mane tai tiesiog metaline plokste uzdeta.
 #694782   scape12
 16 Bal 2017 05:06
Rukykla nedidele aukstis 120/60/60. Draugas skardininkas,tai bus skardinis :grin: tankiau pagrebestuosiu.o kaip del dugno, planuoju nuo zemes iskelti apie 50cm. Tai tegu viskas lasa ant zemes,ar daryti kazkoki surinkima?
 #694824   Negazdink
 16 Bal 2017 19:31
scape12 rašė:Rukykla nedidele aukstis 120/60/60. Draugas skardininkas,tai bus skardinis :grin: tankiau pagrebestuosiu.o kaip del dugno, planuoju nuo zemes iskelti apie 50cm. Tai tegu viskas lasa ant zemes,ar daryti kazkoki surinkima?
Gali ant stogo daryti skyle su sklende (skarda ant vieno varzto), tada galesi reguluoti trauka. Del dugno tai nezinau, nieko pas mane nera tiesiogiai lauzas.
 #695573   Skumbrotas
 29 Bal 2017 19:31
Aivarasc rašė:Kuo geriau zuvi rukint pjuvenom ar smulkiai paskaldytom malkutem?
Jokio skirtumo, viskas priklauso nuo rūkyklos konstrukcijos - vienose patogiau pjūvenom, kitose mlkutėm.
 #695620   Aivarasc
 30 Bal 2017 15:27
Skumbrotas rašė:
Aivarasc rašė:Kuo geriau zuvi rukint pjuvenom ar smulkiai paskaldytom malkutem?
Jokio skirtumo, viskas priklauso nuo rūkyklos konstrukcijos - vienose patogiau pjūvenom, kitose mlkutėm.
O kaip su pacios malkos parinkimu? Ar alksnis, obelis, vysnia ar slyva? Ar vel gi nera skirtumo?
 #695629   MINDULE
 30 Bal 2017 20:50
Aivarasc rašė:O kaip su pacios malkos parinkimu? Ar alksnis, obelis, vysnia ar slyva? Ar vel gi nera skirtumo?
O čia priklauso kokį dūmą pats mėgsti. Man asmeniškai tik alksnis, nes ir vyšnia, ir obelis, ir ąžuolas yra per rūgštus dūmas žuviai. Kadangi gyvenu ne Lt, tai dar galiu rinktis iš hickory ir mosquito, tai šiti ir gerai, bet alksnio dūmas labiau priimtinas.
  • 1
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • VDS, VPS serveriai
  • Bronzinė žuvis
  • Žvejybos reikmenų parduotuvė